ミールキットには、下処理済みの食材が送られてくるので簡単ながら調理しないと食べられないものと、もう料理されているものが冷凍で送られてくるものがあります。

一番時短ができるのは、料理済みの冷凍品であることは疑いようがありません。ただ、完全に料理済みだと、アレンジが効かないので、気分によって味付けを少し変えたり薬味やスパイスを足したりということが、あまりできません。

また、現行の冷凍技術だと、料理済みの冷凍品はちゃんと手順通り解凍しても、冷凍の匂いがする気分がぬぐえないこともあります。生野菜も食べられません。

下処理だけしてあるミールキットは、調理が必要ですが、調理で多少ながらアレンジが効きます。野菜は生で送られてくることも多いので、生野菜も楽しめます。また、10～30分でできるミールキットがほとんどなので、調理が必要と言っても、普通に作るのに比べて、調理時間の半分以上は時短できます。

ただ、その家庭によって生活スタイルはさまざまです。美味しくて栄養にも配慮されていている料理が、解凍してすぐ食べられることが一番大事、という家庭もたくさんあるでしょう。

その家庭の生活スタイルや家族の好みに合わせてミールキットを選ぶことが一番大事です。